Aujourd’hui je vous partage la recette du cheesecake Baklava (Baklawa), un dessert que j’avais goûté il y a quelque temps et que j’ai adoré ! Comme son nom l’indique le Baklava cheesecake est une fusion gourmande composée d’une base baklawa à la pâte phyllo et d’une crème cheesecake, un vrai régal ! La recette est …
Aujourd’hui je vous propose la recette de la panna cotta inratable à la mangue subtilement aromatisée de noix de coco, vanille et citron vert, un dessert à la fois gourmand et frais que j’adore !
À défaut de pouvoir voyager… je vous propose une délicieuse recette d’inspiration japonaise, la tarte au citron et yuzu, un agrume japonais au goût de mandarine et citron vert que j’adore ! Le tout accompagné d’un praliné au sésame noir qui rajoute une saveur unique à cette tarte, un vrai régal !
Aujourd’hui je vous partage une recette que j’avais envie de faire depuis quelques temps déjà… la tarte pistache framboise, deux saveurs qui s’accordent à merveille !
Pour cette recette je me suis tout simplement inspirée de la fameuse tarte amandine (Bourdaloue) en remplaçant la crème d’amande par une crème pistache et les poires par des framboises, le résultat est terriblement gourmand !
Avec le retour du grand froid j’avais envie de délicieux petits beignes à la patate, une spécialité du Québec que j’avais goûté l’an dernier au marché de Noël. Il faut avouer que j’étais un peu sceptique à l’idée de manger des beignets faits à base de patate, mais quelle belle surprise quand j’y ai goûté, ils sont moelleux gourmands et on ne sent absolument pas la patate.
Aujourd’hui je vous partage la délicieuse recette du succès praliné noisette, un véritable nuage de gourmandise. La recette est composée d’une dacquoise noisette à la fois moelleuse à l’intérieur et croustillante sur les bords et d’une crème mousseline au praliné à tomber !Ce classique de la pâtisserie française sera parfait pour toutes vos occasions et surtout …