Un pur délice cette recette du financier aux amandes, pépites de chocolat et ganache chocolat !
A la base je n’avais pas de petits moules à savarins du coup je me suis dit pourquoi pas faire un financier géant pour encore plus de gourmandise. Le résultat est tout simplement délicieux et la recette vraiment facile !
Aujourd’hui je vous propose la recette du gâteau moelleux aux amandes et poires, une association de saveurs qui fonctionne à merveille et que j’adore !
Ce gâteau qu’on appelle également le namandier est simple à faire mais vraiment très bon.
Sans aucune hésitation le meilleur marbré que j’ai pu goûter et faire ! Ultra moelleux et savoureux, cette recette inspirée du chef pâtissier du Ritz Paris, François Perret, est juste parfaite !
La recette est facile à faire mais prévoyez de réaliser votre marbré la veille car il faudra un temps de repos de 12h pour un résultat parfait.
Pour ce framboisier, même principe que le fraisier, je voulais quelque chose de léger (exit la crème au beurre) et à la fois très savoureuse en bouche. Pour ça je suis partie sur une génoise aérienne et une crème mousseline avec une delicieuse pâte de pistache et des framboises gourmandes du Mexique (petit clin d’œil à mon dernier voyage). Une recette très simple et facile à faire pour un résultat à tomber !
Pour la saison des oranges un délicieux cake ultra (mais vraiment ultra) moelleux ça vous dit ? Et bien je vous partage cette recette coup de cœur, un vrai délice !
Un incontournable de la pâtisserie française, le Trianon également appelé le royal est un entremet chocolaté très gourmand et infiniment bon. Il se compose de trois couches : une base biscuit amande, un croustillant praliné et enfin la mousse au chocolat.